BBQ Blueprint

Author: Bill West
Publisher:
ISBN: 9781533404671
Format: PDF
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Have you always wanted to bring home the blue ribbon in your local BBQ cook-off? Or maybe you're just curious to hear what the best pit masters in America do to create succulent feasts for the masses!In this book we'll help you to hone your barbecue fundamentals, master the grill, and discover secret recipes you'll return to for a lifetime.BBQ is all about Low & Slow. However, there are time savers, tricks, secrets, and shortcuts.Somehow we got so wrapped up in the popularity of competition barbecue that no one shares anything off their plate anymore. This book is all about sharing.Do you want to see behind the scenes at the worlds most popular BBQ pits? Anthony Bourdain visited Scotts BBQ and now you can too. From the underground charcoal roasting bow tied servers at Charlie Vergos' Rendezvous in Memphis to Lockhart's in Texas, we go behind the scenes and show you what the best of the best do with 'Cue.We reveal the essential Pitmasters recipes and techniques most used by both backyarders and competition teams. Sometimes the secret is more in the technique than the ingredients (like getting bite through chicken skin). Plus, you'll get access to our exclusive downloadable cook's log for home and competition along with an additional free downloadable pro competition gear checklist.Now, scroll to the top of this page, click the buy button and and get started on better barbecue Today.

The Design of Everyday Things

Author: Norman Don
Publisher: Vahlen
ISBN: 3800648105
Format: PDF, ePub, Mobi
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Apple, Audi, Braun oder Samsung machen es vor: Gutes Design ist heute eine kritische Voraussetzung für erfolgreiche Produkte. Dieser Klassiker beschreibt die fundamentalen Prinzipien, um Dinge des täglichen Gebrauchs umzuwandeln in unterhaltsame und zufriedenstellende Produkte. Don Norman fordert ein Zusammenspiel von Mensch und Technologie mit dem Ziel, dass Designer und Produktentwickler die Bedürfnisse, Fähigkeiten und Handlungsweisen der Nutzer in den Vordergrund stellen und Designs an diesen angepasst werden. The Design of Everyday Things ist eine informative und spannende Einführung für Designer, Marketer, Produktentwickler und für alle an gutem Design interessierten Menschen. Zum Autor Don Norman ist emeritierter Professor für Kognitionswissenschaften. Er lehrte an der University of California in San Diego und der Northwest University in Illinois. Mitte der Neunzigerjahre leitete Don Norman die Advanced Technology Group bei Apple. Dort prägte er den Begriff der User Experience, um über die reine Benutzbarkeit hinaus eine ganzheitliche Erfahrung der Anwender im Umgang mit Technik in den Vordergrund zu stellen. Norman ist Mitbegründer der Beratungsfirma Nielsen Norman Group und hat unter anderem Autohersteller von BMW bis Toyota beraten. „Keiner kommt an Don Norman vorbei, wenn es um Fragen zu einem Design geht, das sich am Menschen orientiert.“ Brand Eins 7/2013 „Design ist einer der wichtigsten Wettbewerbsvorteile. Dieses Buch macht Spaß zu lesen und ist von größter Bedeutung.” Tom Peters, Co-Autor von „Auf der Suche nach Spitzenleistungen“

Der 4 Stunden K chen Chef

Author: Timothy Ferriss
Publisher: GABAL Verlag GmbH
ISBN: 3956230868
Format: PDF, ePub
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New-York-Times-Bestsellerautor Tim Ferriss’ Spezialität ist es, uns zu zeigen, wie wir die größten Erfolge mit dem geringsten Aufwand und in kürzester Zeit erzielen. Ob im Job, bei der Körperfitness oder eben beim Kochen. Anhand des Kochenlernens macht uns Ferriss mit dem »Metalernen« vertraut, einem Schritt-für-Schritt-Verfahren, mittels dessen Sie beliebige Dinge erlernen können, sei es die Steakzubereitung oder das Werfen von Dreipunktern im Basketball. - Das ist das eigentliche »Rezept« in Der 4-Stunden-(Küchen-)Chef. Sie werden in der Küche für alle Dinge außerhalb der Küche trainieren. Der 4-Stunden-(Küchen-)Chef ist ein Kochbuch für Menschen, die keine Kochbücher kaufen. Es enthält unzählige Tipps und Tricks von Schachwunderkindern, weltberühmten Küchenchefs, Spitzensportlern, Meistersommeliers und Supermodels, um nur einige wenige zu nennen.

Dumm wie Brot

Author: Dr. David Perlmutter
Publisher: Mosaik Verlag
ISBN: 3641125294
Format: PDF, ePub, Mobi
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Achtung Weizen - gefährliches Hirnfutter! Weizen, das „Killerkorn“: Der Neurologe Dr. David Perlmutter belegt mit neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, dass Weizen unsere Gesundheit, speziell unsere Denkleistung und unser Gedächtnis, massiv angreift. Das genetisch veränderte Getreide des 20. und 21. Jahrhunderts zerstört schleichend unser Gehirn. Eine Folge können chronische Kopfschmerzen, massive Schlafstörungen, Demenz oder sogar Alzheimer sein. Dr. Perlmutter zeigt dem Leser Alternativen mit kohlenhydratarmer und fettreicher Ernährung auf. Für ein gesundes Leben mit einem leistungsstarken Denkorgan bis ins hohe Alter hinein.

Weber s Steak

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833830050
Format: PDF
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Der weltweit führende Grill-Experte Jamie Purviance legt nach: Mit über 60 Steak-Grillrezepten aus aller Welt. Dazu gibt es das passenden Expertenwissen zur Vorbereitung sowie zum perfekten Grillen der verschiedenen Steakschnitte auf dem Holzkohle- und Gasgrill. Doch damit nicht genug! Weitere 40 Rezepte machen Lust auf leckere und abwechslungsreiche Beilagen zu gegrillten Steaks und auf abwechslungsreiche Marinaden und Gewürzmischungen. Auf einen Blick: Hilfreiche Tabellen zeigen wie lange welches Fleischteil mariniert und gegrillt werden sollte. Ein abschließender Grill-Guide für Gemüse bringt noch mehr Abwechslung auf das Feuer und lässt jeden Grillbegeisterten zum Grillexperten werden!

Weber s Hot Dogs

Author: Jamie Purviance
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 3833844345
Format: PDF, Kindle
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Heiße Sache: Hot Dogs vom Grill! Würste sind die Stars der nächsten Grillsaison. Sie schmecken superknusprig, sind unglaublich vielseitig und wenn man es genau nimmt: sogar richtige Global Player! Ob Salsiccia, Merguez oder Weißwurst, krosse Patties oder American Hot Dog-Spezialitäten aus New York, Kuba, Kalifornien, Patagonien und Chicago: Wenn es bei den Grillexperten Jamie Purviance und Weber’s Grill um die Wurst geht, kann man sicher sein, dass hier wieder ein Feuerwerk neuer Genussideen gezündet wird – mit aufregend neuen Rezepten, die aus Hot Dogs das heißeste Ding am heimischen Grill machen. Es geht um die Wurst: Jamie Purviance, die unbestrittene Nr. 1 unter den Grillexperten, hat mit seinen Topsellern rund um das perfekte Grillen weltweit ein Millionenpublikum erreicht. Auch seine Grillbibel von GU hat alle begeistert, die nicht die Finger vom Rost lassen wollen. Jetzt liegt sein neuester Coup vor: Weber’s Hot Dogs aus der Reihe Weber Grillen von GU. Da bekommen Wurst-Spezialitäten aus der ganzen Welt ihren ganz großen Auftritt – zum Reinbeißen lecker. Und genau das hat uns auch gefehlt! Denn wenn wir ehrlich sind, möchten wir Hot Dogs, ob klassisch oder trendig mit Chili, Relish und würzigen Hot Dog-Saucen, nicht nur bei einem Trip nach New York, sondern auch am liebsten daheim, am eigenen Grill genießen. Das ist mit den 60 neuen Rezepten von Weber’s Hot Dogs jetzt endlich möglich! Das neue Standardwerk: Weber’s Hot Dogs von GU lässt beim Thema „Wurst vom Grill“ keine Fragen offen. Auf gewohnt lässig kompetente Art erklärt Jamie Purviance, welche Wurstsorten wir grillen können und zeigt uns alles Wissenswerte an Warenkunde und Küchenpraxis, damit wir das Grillen verschiedener Wurstsorten auf dem Holzkohle- und Gasgrill perfekt hinkriegen. Vor allem lernen wir Hot Dogs von überraschend neuen Seiten kennen – so vielseitig und verblüffend neu, dass schon beim Durchblättern des Buches klar wird: Unsere Würstchen aus der Fleischtheke brauchen ab sofort dringend ein Grill-Update! Hier die Rezeptthemen im Einzelnen: Rezepte für Hot Dogs & Co. Rezepte für die Wurst ohne Brötchen Rezepte für Wurst-Spieße Beilagen Rezepte (z. B. knackige Salate) Rezepte für Saucen, Relish & Co. Es geht also im wahrsten Sinne des Wortes um die Wurst – und zwar mit Weber’s besten internationalen Grill-Kreationen wie etwa Chorizo-Quesadilla mit Mango-Salsa, Hackfleischwürste mit Speck und Apfel-Sultaninen-Chutney oder Salsiccia mit Balsamico-Mayo. Da bleibt nur noch, ganz schnell für die nächste Hot Dog-Party den Grill anzuwerfen und dem Kotelett bye-bye zu sagen! Weber’s Hot Dogs von GU auf einen Blick: Weber’s Hot Dogs ist das neue Standardwerk rund um das Thema „Wurst vom Grill“. Von Jamie Purviance, dem internationalen Grill-Experten Nr. 1 (u.a. auch Autor der GU-Grillbibel). Warenkunde und Küchenpraxis rund um die besten internationalen Wurstsorten für den Grill. Mit Serviceteil, der alles Wissenswerte enthält, damit uns das Garen von Würsten auf dem Holzkohle- und Gasgrill perfekt gelingt. Die rund 60 aufregend neuen Rezepte machen die Wurst zum Trendfood der kommenden Grillsaison – von Hot Dog American Style bis zu Salsiccia, Merguez und gegrillter Weißwurst! American Hot Dogs at it’s best – mit raffinierten Rezepten für Relishes, Würzsaucen, Dips und die passenden Beilagen, wie z. B. Salate.

Grillen f r Dummies

Author: Marie Rama
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527705872
Format: PDF, Docs
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Grillen gehört einfach zum Sommer dazu und ist mehr als eingelegtes Fleisch vom Metzger aufs Rost legen. Marie Rama und John Mariani weisen Sie in diesem Buch in die Kunst des Schwenkens, Barbecue und indirekten Grillens ein. Doch bevor das erste Steak oder die erste Tomate auf dem Grill landen, gilt es den Grill aufzubauen. Die Autoren stellen Ihnen die verschiedenen Grills für die unterschiedlichen Zwecke vor und verraten Ihnen, wie Sie ein ideales Grillfeuer anzünden. Damit Ihr Grillabend zu einem kulinarischen Erlebnis wird, finden Sie in diesem Buch neben vielen köstlichen Rezepten für Marinaden, Gewürzmischungen und Grillsoßen zahlreiche Tipps zur Zubereitung von Burgern, Spießen, Fisch, verschiedenen Fleischsorten, Gemüse und Salaten.

Englische Grammatik f r Dummies

Author: Geraldine Woods
Publisher: Wiley-VCH
ISBN: 9783527705054
Format: PDF, Docs
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Sie mussen jetzt englische Grammatik pauken und Ihr Schulenglisch ist schon ein wenig eingerostet. Sie haben Kunden im Ausland? Da sollten die E-Mails verstandlich sein. Sie mussen eine Prasentation auf Englisch halten? Oder bereiten Sie sich auf den TOEFL vor? Englische Grammatik ist nicht wirklich spa?ig. Da hilft nur dieses Buch von Geraldine Woods, die locker, witzig und leicht verstandlich auch die kompliziertesten Regeln der englischen Sprache erklart. Und auf einmal macht Grammatik lernen Spa?.