Bioprocess Engineering

Author: Michael L. Shuler
Publisher:
ISBN: 9780137062706
Format: PDF, Kindle
Download Now
The Leading Introduction to Biochemical and Bioprocess Engineering, Updated with Key Advances in Productivity, Innovation, and Safety Bioprocess Engineering, Third Edition, is an extensive update of the world's leading introductory textbook on biochemical and bioprocess engineering and reflects key advances in productivity, innovation, and safety. The authors review relevant fundamentals of biochemistry, microbiology, and molecular biology, including enzymes, cell functions and growth, major metabolic pathways, alteration of cellular information, and other key topics. They then introduce evolving biological tools for manipulating cell biology more effectively and to reduce costs of bioprocesses. This edition presents major advances in the production of biologicals; highly productive techniques for making heterologous proteins; new commercial applications for both animal and plant cell cultures; key improvements in recombinant DNA microbe engineering; techniques for more consistent authentic post-translational processing of proteins; and other advanced topics. It includes new, improved, or expanded coverage of The role of small RNAs as regulators Transcription, translation, regulation, and differences between prokaryotes and eukaryotes Cell-free processes, metabolic engineering, and protein engineering Biofuels and energy, including coordinated enzyme systems, mixed-inhibition and enzyme-activation kinetics, and two-phase enzymatic reactions Synthetic biology The growing role of genomics and epigenomics Population balances and the Gompetz equation for batch growth and product formation Microreactors for scale-up/scale-down, including rapid scale-up of vaccine production The development of single-use technology in bioprocesses Stem cell technology and utilization Use of microfabrication, nanobiotechnology, and 3D printing techniques Advances in animal and plant cell biotechnology The text makes extensive use of illustrations, examples, and problems, and contains references for further reading as well as a detailed appendix describing traditional bioprocesses.

Small Bioreactors for Management of Biodegradable Waste

Author: Pranas Baltrėnas
Publisher: Springer
ISBN: 3319782118
Format: PDF, ePub
Download Now
This volume discusses how small bioreactors can produce useful biogas and compost from biodegradable waste. The authors identify which biodegradable wastes are optimal for small bioreactors, and how these choices can be used to increase bioreactor productivity. Additionally, readers will learn about how the amount and composition of biogas is estimated, the concentration of biodegradable waste that needs to be supplied to a bioreactor, the development of small bioreactors including the ratio of cost to the obtained benefits, and the nature of biodegradable wastes generated by both small farms and large food industry enterprises. The beginning chapters explain what biodegradable waste is, show how to predict how much waste an enterprise will produce, and elaborate the characteristics of the biogas which is generated from biodegradable waste in small bioreactors. Then the book discusses the types of small bioreactors and how to select the optimal bioreactor for a given case. Bioreactor performance is analyzed on both an economical and production efficiency basis, with experimental results provided on the quantity and quality of the biogas produced. The final chapters address how small bioreactors can be incorporated into small biogas plants, and the potential use of small bioreactors in countries with high demand for alternative energy using the case of Lithuania. The audience for this work includes specialists in biodegradable waste management and utilization enterprises, designers, and academics, researchers and students engaged in environmental engineering.

Handbuch des Kathodischen Korrosionsschutzes

Author: Walter von Baeckmann
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527625739
Format: PDF, ePub, Mobi
Download Now
Seit dem Erscheinen der ersten Auflage vor fast 30 Jahren ist das Handbuch des kathodischen Korrosionsschutzes zu einem Klassiker geworden. Der Erfolgstitel liegt nun in der vierten Auflage vor. Kathodischer Korrosionsschutzes hat in den vergangenen Jahren nichts an seiner Bedeutung verloren - er ist auch heute noch eines der wichtigsten Verfahren des Korrosionschutzes überhaupt. Auf einigen Gebieten wie dem Schutz von Stahlbeton ist seine Bedeutung sogar noch gewachsen. Gut zehn Jahre nach dem Erscheinen der dritten Auflage musste in vielen Bereichen eine Neubearbeitung durchgeführt werden. Das gilt - wie bereits bei früheren Auflagen - für die Messtechnik zum Nachweis der ausreichenden Schutzwirkung mit der praktischen Anwendung bei Rohrleitungen und Fragen der Beeinflussung durch Gleichströme sowie die Wirkung von Wechselspannungen. Im Bereich der Korrosion bilden die verschiedenen Arten der Risskorrosion und die Wechselstromkorrosion Schwerpunkte der Überarbeitung. Auf dem Gebiet der Messtechnik und der Umhüllungsschäden wurden neuartige Beschriebungen der elektrischen Eigenschaften von Beschichtungsfehlstellen entwickelt. Die vierte Auflage erscheint in einer Zeit der verstärkten internationalen Zusammenarbeit - insbesondere bei der Normung - und eines zunehmenden Sicherbeitsbedarfs. Deshalb dient das Handbuch auch der Wissenserhaltung mit allen zugehörigen Grundlagenwissenschaften und gegebenenfalls auch zur Basis von Qualifikationsnachweisen. Wieder haben zahlreiche Fachleute aus der Industrie ihr Fachwissen zum weltweit einzigartigen Standardwerk über alle Anwendungsbereiche der elektrochemischen Korrosionsschutzverfahren beigetragen. Dabei wurde Wert auf lückenlose Querverweise zwischen den einzelnen Kapiteln und einheitliche bzw. normgerechte Terminologie gelegt. Das Handbuch ist nicht nur unentbehrlich für Unternehmen für kathodischen Schutz, sondern ist für alle Personen, die sich mit Korrosion und Korrosionsschutz beschäftigen, zum Nachschlagen und zur Weiterbildung geeignet.

Microstructural Principles of Food Processing and Engineering

Author: José Miguel Aguilera
Publisher: Springer Science & Business Media
ISBN: 9780834212565
Format: PDF, ePub, Mobi
Download Now
An Aspen Food Engineering Series Book. This new edition provides a comprehensive reference on food microstructure, emphasizing its interdisciplinary nature, rooted in the scientific principles of food materials science and physical chemistry. The book details the techniques available to study food microstructure, examines the microstructure of basic food components and its relation to quality, and explores how microstructure is affected by specific unit operations in food process engineering. Descriptions of a number of food-related applications provide a better understanding of the complexities of the microstructural approach to food processing. Color plates.

Numerische Str mungsmechanik

Author: Joel H. Ferziger
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3540682287
Format: PDF
Download Now
Das Buch bietet einen Überblick über die numerischen Methoden zur Lösung strömungsmechanischer Probleme. Die in der Praxis meistgenutzten Methoden werden detailliert beschrieben. Behandelt werden auch fortgeschrittene Methoden, wie die Simulation von Turbulenzen und Parallel-Verarbeitung. Das Buch beschreibt die Grundlagen und Prinzipien der verschiedenen Methoden. Numerische Genauigkeit und Abschätzung sowie Fehlerreduktion werden detailliert mit vielen Beispielen behandelt. Alle Computercodes sind über den Server ftp.springer.de des Springer-Verlages erhältlich (Internet).