Edible Wild Mushrooms of Illinois and Surrounding States

Author: Joe McFarland
Publisher: University of Illinois Press
ISBN: 9780252094279
Format: PDF, ePub, Docs
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Lavishly illustrated with nearly three hundred gorgeous full-color photos, this engaging guidebook carefully describes forty different edible species of wild mushrooms found around Illinois and surrounding states, including Iowa, Wisconsin, Missouri, Indiana, and Kentucky. With conversational and witty prose, the book provides extensive detail on each edible species, including photographs of potential look-alikes to help you safely identify and avoid poisonous species. Mushroom lovers from Chicago to Cairo will find their favorite local varieties, including morels, chanterelles, boletes, puffballs, and many others. Veteran mushroom hunters Joe McFarland and Gregory M. Mueller also impart their wisdom about the best times and places to find these hidden gems. Edible Wild Mushrooms of Illinois and Surrounding States also offers practical advice on preparing, storing, drying, and cooking with wild mushrooms, presenting more than two dozen tantalizing mushroom recipes from some of the best restaurants and chefs in Illinois, including one of Food & Wine magazine's top 10 new chefs of 2007. Recipes include classics like Beer Battered Morels, Parasol Mushroom Frittatas, and even the highly improbable (yet delectable) Morel Tiramisu for dessert. As the first new book about Illinois mushrooms in more than eighty years, this is the guide that mushroom hunters and cooks have been craving. Visit the book's companion website at www.illinoismushrooms.com.

A Guide to Field Guides

Author: Diane Schmidt
Publisher: Libraries Unlimited
ISBN: 9781563087073
Format: PDF
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Focusing on the North American continent, this book, the first of its kind, identifies and describes major field guides in all scientific subject areas (from plants, animals, and insects to astronomy and weather, geology and fossils, and man-made objects). Organized by topic, it offers complete bibliographic information and descriptions of more than 1,300 field guides.

Lonely Planet Reisef hrer Chicago

Author: Karla Zimmerman
Publisher: Mair Dumont DE
ISBN: 3829798393
Format: PDF, Mobi
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Lonely Planet E-Books sind besonders praktisch für unterwegs und sparen Gewicht im Reisegepäck! E-Book basiert auf: 1. Auflage 2017 Mit dem Lonely Planet Chicago auf eigene Faust durch die Stadt am Südwestufer des Michigansees! Etliche Monate Recherche stecken im Kultreiseführer für Individualreisende. Auf 350 Seiten gibt die Autorin sachkundige Hintergrundinfos zum Reiseland, liefert Tipps und Infos für die Planung der Reise, beschreibt alle interessanten Sehenswürdigkeiten mit aktuellen Öffnungszeiten und Preisen und präsentiert ihre persönlichen Entdeckungen und Tipps. Erfahren Sie alles, was man wissen muss über Kunst & Architektur, kulinarische Verführungen, Sportfans und ausgelassene Festivals. Aber nicht nur Sehenswertes, auch Skurriles und Originelles hat die Autorin zusammengetragen. Und wo übernachten und essen? Für jeden Stadtteil gibt es eine Auswahl an Unterkünften und Restaurants für jeden Geschmack und Geldbeutel: wählen Sie zwischen Hostels und schlichten B&Bs, schicken Boutiquehotels oder riesigen Businessunterkünften. Testen Sie Food-Trucks und erschwingliche Restaurants mit internationaler Speisekarte oder besuchen Sie einen Gourmettempel. Abgerundet wird der Guide durch eingestreute Infokästen, die Besonderheiten oder nützlichen Empfehlungen enthalten, ein Farbkapitel zu den 10 Highlights, das Lust auf Land und Leute macht, Übersichts- und Detailkarten und –damit Sie gut durch die Stadt kommen- einen Sprachführer. Der Lonely-Planet- Reiseführer Chicago ist ehrlich, praktisch, witzig geschrieben und liefert inspirierende Eindrücke und Erfahrungen. Ob Backpacker, Pauschalreisender oder 5-Sterne-Tourist - mit dem Lonely Planet in der Tasche sind Sie bestens gerüstet für eine Stadt, in der Sie sich niemals langweilen werden. Tipp: Erstellen Sie Ihren persönlichen Reiseplan durch Lesezeichen und Notizen... und durchsuchen Sie das E-Book mit der praktischen Volltextsuche!

How Not to Die

Author: Gene Stone
Publisher:
ISBN: 9783946566298
Format: PDF, ePub
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Die meisten aller frühzeitigen Todesfälle lassen sich verhindern - und zwar, so überraschend es klingen mag, durch einfache Änderungen der eigenen Lebens- und Ernährungsweise. Dr. Michael Greger, international renommierter Arzt, Ernährungswissenschaftler und Gründer des Online-Informationsportals Nutritionfacts.org, lüftet in seinem weltweit aussergewöhnlich erfolgreichen Beststeller das am besten gehütete Geheimnis der Medizin: Wenn die Grundbedingungen stimmen, kann sich der menschliche Körper selbst heilen. In How Not To Die analysiert Greger die häufigsten 15 Todesursachen der westlichen Welt, zu denen z. B. Herzerkrankungen, Krebs, Diabetes, Bluthochdruck und Parkinson zählen, und erläutert auf Basis der neuesten wissenschaftlichen Forschungsergebnisse, wie diese verhindert, in ihrer Entstehung aufgehalten oder sogar rückgängig gemacht werden können. Darüber hinaus erklärt er auf verständliche und enorm fesselnde, aber stets wissenschaftlich fundierte Weise, welche Lebensmittel besonders wertvoll und gesund für die verschiedenen Organe und Funktionen des menschlichen Körpers sind, und wie diese am besten kombiniert und verzehrt werden können. Sein "Tägliches Dutzend" fasst in einer so übersichtlichen wie praktischen Checkliste alle die Lebensmittel zusammen, die eine optimale Gesundheit unterstützen. Dieses Buch ist ein Muss für alle, die ihre gesundheitliche Zukunft selbstbestimmt und gut informiert in die eigenen Hände nehmen möchten. "Mit Abstand das beste Buch, dass ich je über Ernährung und Diäten gelesen habe." Dan Buettner, Bestseller-Autor der "The Blue Zones"