Lebensmittelkennzeichnungsrecht

Author: Christina Rempe
Publisher: Kohlhammer Verlag
ISBN: 3170283006
Format: PDF, Docs
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Ob es um die allgemeine Pflichtkennzeichnung geht, ergänzende produktspezifische Vorgaben oder freiwillige Informationen, das Lebensmittelkennzeichnungsrecht ist eine komplexe Materie. Das Buch informiert über die wichtigsten Vorschriften, verständlich und kompakt, mit praxisnahen Tipps und vielen Beispielen: Von "A" wie Allergenkennzeichnung, über "H" wie Health Claims bis "Z" wie Zusatzstoffe und ihre besonderen Kenntlichmachungspflichten. Verweise auf die zugrunde liegenden Rechtsquellen erleichtern den Weg durch den Dschungel nationaler und europäischer Kennzeichnungsbestimmungen.

Lebensmittelrecht

Author: Prof. Dr. Moritz Hagenmeyer
Publisher: Behr's Verlag DE
ISBN: 3954683628
Format: PDF, ePub, Mobi
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"Lebensmittelrecht - Skript 2015/2016" stellt eine Einführung in das materielle Lebensmittelrecht und das Lebensmittelkennzeichnungsrecht dar. Hierbei werden die wesentlichen Verordnungen und Normen übersichtlich dargestellt. Diese erhalten durch eine Vielzahl an Fallbeispielen den praktischen Bezug. In der neuen Auflage wurden erneut vor allem die Kapitel zur Kennzeichnung und zur Werbung überarbeitet. Für das vertiefende Studium einzelner Themen zum Lebensmittelrecht ist eine Literatur- und Rechtsprechungsauswahl angefügt. Das Skript wendet sich an Studenten verschiedener Fachrichtungen zur Auseinandersetzung mit und zur Erlangung eines Zuganges zum Thema Lebensmittelrecht.

Consumer Capitalism

Author: Gunnar Trumbull
Publisher: Cornell University Press
ISBN: 1501730037
Format: PDF, Docs
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"The unfettered marketplace, in which uncertainty rules and the admonition caveat emptor ('let the buyer beware') dictates each consumer decision, has today virtually disappeared. Consumers have become the focus of intensive economic policymaking designed to protect them from the risks and disappointments of the market.... Today, arguably no other economic actor in the advanced industrial countries—not the investor, not the worker, not the welfare recipient—enjoys a more thorough set of legal and institutional protections than the modern consumer when he or she enters the corner store."—from the Introduction Gunnar Trumbull investigates the origins of national systems of consumer protection in France and Germany, where, in the early 1970s, consumer groups and producers organized to advance their own ideas about the identity and interests of the affluent consumer. Through a comparison of eight areas of policy—product liability law, product safety standards and recall, misleading advertising, comparative product tests, product labeling, quality standards, consumer contracts, and pricing—Trumbull shows that different conceptions of the consumer interest emerged in the two countries. The result was the development of distinctive national consumption regimes, which have in turn influenced the market strategies of domestic producers. Trumbull's findings help to clarify distinctive national approaches to recent product crises—including cases of BSE and genetically modified foods. His research suggests that, in the age of consumer capitalism, national competitiveness may hinge not only on endowments of labor and capital, but also on the institutional forms of national consumption.

Aromen Lexikon

Author: Bettina Muermann
Publisher: Behr's Verlag DE
ISBN: 3954683598
Format: PDF, ePub
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Von A wie Abrundung bis Z wie Zulassungsverfahren: fast 1.000 Stichworte verschaffen Ihnen einen raschen Überblick zu Aromen, deren Zusammensetzung, Identifizierung und Herstellung! In kurzer und prägnanter Form erfahren Sie im „Aromen-Lexikon“ alles Wichtige über Aromastoffe, ihre Eigenschaften und ihre Kennzeichnung. Zusätzlich können Sie das Lexikon auch als Deutsch-Englisches- Fachwörterbuch nutzen: alle Begriffe sind mit den entsprechenden Übersetzungen versehen.

The Rise of Obesity in Europe

Author: Virginie Amilien
Publisher: Ashgate Publishing, Ltd.
ISBN: 1409488330
Format: PDF
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Twentieth century Europe went through a dramatic transition from low income populations experiencing hunger and nutritionally inadequate diets, to the recent era of over-consumption and growing numbers of overweight and obese people. By examining the trends in food history from case studies across Europe, this book offers a historical context to explain how and why this transition has occurred and what we can learn in order to try and address the vitally important issues arising from obesity in contemporary Europe.

Bundesgesetzblatt

Author: Germany
Publisher:
ISBN:
Format: PDF, ePub
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Contains "Gesetze, Verordnungen und soustige Verouffentlichungen von wesentlicher Bedentung."