Not Your Mama s Canning Book

Author: Rebecca Lindamood
Publisher: Page Street Publishing
ISBN: 1624142672
Format: PDF, ePub, Mobi
Download Now
Are you interested in learning how to can food or to try new recipes for canning food? Do you enjoy both savory and sweet canned goods? Rebecca Lindamood has the recipes for you! Rebecca will not only teach you how to can food with basic recipes, but she will provide alternative versions to take your canned food flavors up a notch. She will also provide recipes that highlight these unique flavor combinations so you can make use out of every canned good! From jams, jellies and preserves to pickles and relishes to drunken fruit and pressure canning, this book has something for everyone. Some recipes will require the use of pressure canners, but not all. Make your mama proud but don't tell her you can can better than her!

Befreit

Author: Tara Westover
Publisher: Kiepenheuer & Witsch
ISBN: 3462316680
Format: PDF, ePub, Mobi
Download Now
Von den Bergen Idahos nach Cambridge – der unwahrscheinliche »Bildungsweg« der Tara Westover. Tara Westover ist 17 Jahre alt, als sie zum ersten Mal eine Schulklasse betritt. Zehn Jahre später kann sie eine beeindruckende akademische Laufbahn vorweisen. Aufgewachsen im ländlichen Amerika, befreit sie sich aus einer ärmlichen, archaischen und von Paranoia und Gewalt geprägten Welt durch – Bildung, durch die Aneignung von Wissen, das ihr so lange vorenthalten worden war. Die Berge Idahos sind Taras Heimat, sie lebt als Kind im Einklang mit der grandiosen Natur, mit dem Wechsel der Jahreszeiten – und mit den Gesetzen, die ihr Vater aufstellt. Er ist ein fundamentalistischer Mormone, vom baldigen Ende der Welt überzeugt und voller Misstrauen gegenüber dem Staat, von dem er sich verfolgt sieht. Tara und ihre Geschwister gehen nicht zur Schule, sie haben keine Geburtsurkunden, und ein Arzt wird selbst bei fürchterlichsten Verletzungen nicht gerufen. Und die kommen häufig vor, denn die Kinder müssen bei der schweren Arbeit auf Vaters Schrottplatz helfen, um über die Runden zu kommen. Taras Mutter, die einzige Hebamme in der Gegend, heilt die Wunden mit ihren Kräutern. Nichts ist dieser Welt ferner als Bildung. Und doch findet Tara die Kraft, sich auf die Aufnahmeprüfung fürs College vorzubereiten, auch wenn sie quasi bei null anfangen muss ... Wie Tara Westover sich aus dieser Welt befreit, überhaupt erst einmal ein Bewusstsein von sich selbst entwickelt, um den schmerzhaften Abnabelungsprozess von ihrer Familie bewältigen zu können, das beschreibt sie in diesem ergreifenden und wunderbar poetischen Buch. » Befreit wirft ein Licht auf einen Teil unseres Landes, den wir zu oft übersehen. Tara Westovers eindringliche Erzählung — davon, einen Platz für sich selbst in der Welt zu finden, ohne die Verbindung zu ihrer Familie und ihrer geliebten Heimat zu verlieren — verdient es, weithin gelesen zu werden.« J.D. Vance Autor der »Hillbilly-Elegie«

Preserving Wild Foods

Author: Raquel Pelzel
Publisher: Storey Publishing
ISBN: 1603428917
Format: PDF, Kindle
Download Now
Whether you forage in the wild or at the farmers’ market, you’ll delight in the unique preserves featured in this one-of-a-kind collection. With a reverence for the natural world and all of its edible bounty, Matthew Weingarten and Raquel Pelzel encourage you to explore the ways in which wild ingredients can be transformed into tasty foods through a range of preserving techniques that include canning, smoking, curing, and pickling. Enjoy your own delicious Duck Prosciutto, Dandelion Jelly, Crab Apple Mostrada, and more!

Einmachen und Einkochen f r Dummies

Author: Amelia Jeanroy
Publisher: VCH
ISBN: 9783527706181
Format: PDF
Download Now
Uniquely focusing on the regional component of peacebuilding, this book provides an in-depth empirical analysis of peace processes in Sri Lanka and Myanmar. Sánchez-Cacicedo argues that though identified as 'global' forms of peacebuilding and involvement, they in fact lack the necessary legitimacy at local and regional levels, critiquing liberal peacebuilding approaches and international interventions in state building processes.The book explores the lack of consensus between non-regional and regional actors involved in the 2002 peace process and its implications in Sri Lanka, and the similar situation in Myanmar, exploring the driving forces of external involvement in the country's statebuilding process. Both case studies provide a rich insight into the regional actors of Asia and the relationship between China and India with its neighbours.Building States, Building Peace highlights how the regional can prevail over the global structure, reconfiguring our views on the optimal ways in which to achieve peace.

Beans Greens Sweet Georgia Peaches

Author: Damon Fowler
Publisher: Rowman & Littlefield
ISBN: 1493014102
Format: PDF, Docs
Download Now
Think of Southern fruits and vegetable, and tomatoes, corn, okra, and watermelon come to mind. But what about grapefruits, oranges, and key limes from Florida? Or peas, beans, and greens from the fields of Mississippi? In Beans, Greens & Sweet Georgia Peaches, Damon Lee Fowler, who is passionate about preserving Southern culinary traditions, offers recipes for transforming Vidalia onions, sun-ripened tomatoes, field peas, butterbeans, sweet potatoes, Georgia Peaches, plump figs, watermelons, key limes, and Florida citrus into fruit and vegetable glories of the Southern table.

Das verborgene Lied

Author: Katherine Webb
Publisher: Diana Verlag
ISBN: 3641112931
Format: PDF, Mobi
Download Now
Unheilvoller Klang der Vergangenheit In einem einsamen Cottage auf den Klippen von Dorset lebt die betagte Dimity Hatcher. Niemand ahnt, mit welcher Tat aus Liebe und Eifersucht sie einst eine ganze Familie zerstörte. Über siebzig Jahre bleibt ihr Geheimnis unentdeckt, bis eines Tages ein junger Mann vor ihrer Tür steht. Zach ist auf der Suche nach seinen Wurzeln, die ihn an die Küste Dorsets führt. Mithilfe der unnahbaren Hannah, Dimitys Nachbarin, kommt er nach und nach der verheerenden Wahrheit auf die Spur ...