Street Farm

Author: Michael Ableman
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 1603586032
Format: PDF, ePub, Docs
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Street Farm is the inspirational account of residents in the notorious Low Track in Vancouver, British Columbia—one of the worst urban slums in North America—who joined together to create an urban farm as a means of addressing the chronic problems in their neighborhood. It is a story of recovery, of land and food, of people, and of the power of farming and nourishing others as a way to heal our world and ourselves. During the past seven years, Sole Food Street Farms—now North America’s largest urban farm project—has transformed acres of vacant and contaminated urban land into street farms that grow artisan-quality fruits and vegetables. By providing jobs, agricultural training, and inclusion in a community of farmers and food lovers, the Sole Food project has empowered dozens of individuals with limited resources who are managing addiction and chronic mental health problems. Sole Food’s mission is to encourage small farms in every urban neighborhood so that good food can be accessible to all, and to do so in a manner that allows everyone to participate in the process. In Street Farm, author-photographer-farmer Michael Ableman chronicles the challenges, growth, and success of this groundbreaking project and presents compelling portraits of the neighborhood residents-turned-farmers whose lives have been touched by it. Throughout, he also weaves his philosophy and insights about food and farming, as well as the fundamentals that are the underpinnings of success for both rural farms and urban farms. Street Farm will inspire individuals and communities everywhere by providing a clear vision for combining innovative farming methods with concrete social goals, all of which aim to create healthier and more resilient communities.

Routledge Handbook of Landscape and Food

Author: Joshua Zeunert
Publisher: Routledge
ISBN: 1317298772
Format: PDF
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Since the turn of the millennium, there has been a burgeoning interest in, and literature of, both landscape studies and food studies. Landscape describes places as relationships and processes. Landscapes create people’s identities and guide their actions and their preferences, while at the same time are shaped by the actions and forces of people. Food, as currency, medium, and sustenance, is a fundamental part of those landscape relationships. This volume brings together over fifty contributors from around the world in forty profoundly interdisciplinary chapters. Chapter authors represent an astonishing range of disciplines, from agronomy, anthropology, archaeology, conservation, countryside management, cultural studies, ecology, ethics, geography, heritage studies, landscape architecture, landscape management and planning, literature, urban design and architecture. Both food studies and landscape studies defy comprehension from the perspective of a single discipline, and thus such a range is both necessary and enriching. The Routledge Handbook of Landscape and Food is intended as a first port of call for scholars and researchers seeking to undertake new work at the many intersections of landscape and food. Each chapter provides an authoritative overview, a broad range of pertinent readings and references, and seeks to identify areas where new research is needed—though these may also be identified in the many fertile areas in which subjects and chapters overlap within the book.

Sustainable Construction

Author: Sandy Halliday
Publisher: Routledge
ISBN: 1315514796
Format: PDF, Mobi
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The second edition of Sustainable Construction provides a masterclass on the principles and techniques involved in the design and delivery of practical, affordable, high quality sustainable buildings and places. It presents precedents, theory, concepts and principles alongside 120 wide ranging case studies that highlight current best practice and encourage implementation. Topics in the book include: • the history of ideas in sustainable construction • policy • materials • cost issues • appraisal techniques • environmental design • energy • water • construction processes • and urban ecology. The book is heavily illustrated in full colour and is an ideal, contemporary, accessible primer to courses in Architecture, Construction, Building Engineering, Environmental Engineering, Project Management, Landscape, Urbanism and Development.

A Precautionary Tale

Author: Philip Ackerman-Leist
Publisher: Chelsea Green Publishing
ISBN: 1603587063
Format: PDF, ePub, Mobi
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Mals, Italy, has long been known as the breadbasket of the Tyrol. But recently the tiny town became known for something else entirely. A Precautionary Tale tells us why, introducing readers to an unlikely group of activists and a forward-thinking mayor who came together to ban pesticides in Mals by a referendum vote—making it the first place on Earth to accomplish such a feat, and a model for other towns and regions to follow. For hundreds of years, the people of Mals had cherished their traditional foodways and kept their local agriculture organic. Their town had become a mecca for tourists drawn by the alpine landscape, the rural and historic character of the villages, and the fine breads, wines, cheeses, herbs, vegetables, and the other traditional foods they produced. Yet Mals is located high up in the eastern Alps, and the valley below was being steadily overtaken by big apple producers, heavily dependent on pesticides. As Big Apple crept further and further up the region’s mountainsides, their toxic spray drifted with the valley’s ever-present winds and began to fall on the farms and fields of Mals—threatening their organic certifications, as well as their health and that of their livestock. The advancing threats gradually motivated a diverse cast of characters to take action—each in their own unique way, and then in concert in an iconic display of direct democracy in action. As Ackerman-Leist recounts their uprising, we meet an organic dairy farmer who decides to speak up when his hay is poisoned by drift; a pediatrician who engaged other medical professionals to protect the soil, water, and air that the health of her patients depends upon; a hairdresser whose salon conversations mobilized the town’s women in an extraordinarily conceived campaign; and others who together orchestrated one of the rare revolutionary successes of our time and inspired a movement now snaking its way through Europe and the United States. A foreword by Vandana Shiva calls upon others to follow in Mals’s footsteps.

Laudato si

Author: Franziskus (Papst),
Publisher: Verlag Herder GmbH
ISBN: 345180736X
Format: PDF, Mobi
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Mit großer Spannung wurde sie erwartet, auch von Nicht-Katholiken: Die Umwelt-Enzyklika von Papst Franziskus nimmt die heute entscheidenden Themen in den Blick; es geht um die geht um soziale, ökologische und politische Zusammenhänge. Wohl selten war ein päpstliches Schreiben so aktuell und brisant und vor allem relevant für alle Gesellschaftsschichten und Menschen weltweit. Mit "Laudato si" beweist Franziskus, dass die Kirche nach wie vor eine unverzichtbare Stimme im Diskurs zur Gestaltung der modernen Welt ist. Wer verstehen will, wie Papst und Kirche die großen Herausforderungen unserer Zeit bestehen wollen, kommt an diesem Werk nicht vorbei. Ein Muss für jeden, der an den drängenden Fragen unserer Zeit interessiert ist.

Android Smartphones f r Dummies

Author: Dan Gookin
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527814388
Format: PDF, Docs
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Egal welches Android-Smartphone Sie Ihr eigen nennen - ob von Samsung, Huawei, LG, Sony oder HTC, um nur einige Hersteller zu nennen - und egal mit welcher Android-Version das Smartphone läuft, in diesem Buch erfahren Sie, wie Sie alles aus Ihrem Gerät herausholen können. Richten Sie Ihr Smartphone gemäß Ihren Bedürfnissen ein, surfen Sie im Internet, lesen Sie Ihre Mails, nutzen Sie soziale Netzwerke wie Facebook, Instagram und Twitter, laden Sie Apps und Musik auf Ihr Smartphone, finden Sie alle wichtigen Funktionen und noch ein paar mehr. Dieses Buch führt Sie in die verborgenen Tiefen Ihres Smartphones. Es geht auf die Funktionen ein, über die jedes Android-Smartphone verfügt, auf Besonderheiten einzelner Geräte und auf die neuen Funktionen der Oreo-Version. Wenn Sie mehr Smartphone-Tricks beherrschen wollen, aber nicht so viel Zeit investieren können, dann ist dieses Buch genau das richtige für Sie.

Donald J Trump Great again

Author: Donald J. Trump
Publisher: Plassen Verlag
ISBN: 3864703859
Format: PDF, ePub
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Zieht "The Donald" ins Weiße Haus? Für seine Fans verheißt er die Rückkehr goldener Zeiten. Für seine Gegner ist er wahlweise ein Lügner, ein Großmaul, ein Demagoge, ein Rassist oder vieles mehr. Ganz egal, wie man zu ihm steht – der Immobilien-Tycoon ist dem mächtigsten Amt der Welt bereits näher gekommen, als alle es für möglich gehalten hätten. Zeit also, sich zumindest einmal mit seinen Ansichten vertraut zu machen. Diese finden sich in seinem aktuellen Buch, in dem er, wen wundert's, darlegt, wie er sein geschundenes Land wieder zu alter Größe führen kann. Ein Buch das polarisieren wird. Ein Buch, das man gelesen haben sollte, um über die Person Donald Trump mitreden zu können.

Das Salz Zucker Fett Komplott

Author: Michael Moss
Publisher: Ludwig
ISBN: 3641129621
Format: PDF, Kindle
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Essen kann tödlich sein – wie Nestlé, Kellogg’s, Kraft & Co. unsere Gesundheit aufs Spiel setzen Minneapolis, April 1999: Bei einem geheimen Treffen kommen die Geschäftsführer der zwölf größten Nahrungsmittelkonzerne der USA – darunter Nestlé, Coca-Cola und Kraft – zusammen. Auf ihrer Agenda: die weltweit zunehmende Fettleibigkeit. Ihre Sorge: Immer häufiger werden industriell hergestellte Lebensmittel mit ihren Unmengen an Salz, Zucker und Fett für die Gewichtsprobleme der Menschen verantwortlich gemacht. Ein Vorstandsmitglied von Kraft appelliert an das Gewissen seiner Kollegen. Doch unvermittelt ist das Treffen zu Ende ... Fünfzehn Jahre später ist nicht nur die Anzahl der Fettleibigen massiv angestiegen, immer öfter werden auch Krankheiten wie Diabetes, Bluthochdruck, Arthrose, Brust- und Darmkrebs mit unserem immensen Konsum von industriell erzeugten Nahrungsmitteln in Zusammenhang gebracht. Milliarden werden investiert, um die perfekte Mischung an Salz, Zucker und Fett zu finden, die uns süchtig macht nach immer mehr. Michael Moss öffnet uns die Augen für die skrupellosen Geschäftsmethoden der Nahrungsmittel-Multis. Alarmierend, spannend, zukunftsweisend: Sein Buch wird unseren Blick auf unsere Essgewohnheiten für immer verändern.