Oaxaca al Gusto

Author: Diana Kennedy
Publisher: University of Texas Press
ISBN: 0292706634
Format: PDF, ePub, Docs
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No one has done more to introduce the world to the authentic, flavorful cuisines of Mexico than Diana Kennedy. Acclaimed as the Julia Child of Mexican cooking, Kennedy has been an intrepid, indefatigable student of Mexican foodways for more than fifty years and has published several classic books on the subject, including The Cuisines of Mexico (now available in The Essential Cuisines of Mexico, a compilation of her first three books), The Art of Mexican Cooking, My Mexico, and From My Mexican Kitchen. Her uncompromising insistence on using the proper local ingredients and preparation techniques has taught generations of cooks how to prepare—and savor—the delicious, subtle, and varied tastes of Mexico. In Oaxaca al Gusto, Kennedy takes us on an amazing journey into one of the most outstanding and colorful cuisines in the world. The state of Oaxaca is one of the most diverse in Mexico, with many different cultural and linguistic groups, often living in areas difficult to access. Each group has its own distinctive cuisine, and Diana Kennedy has spent many years traveling the length and breadth of Oaxaca to record in words and photographs "these little-known foods, both wild and cultivated, the way they were prepared, and the part they play in the daily or festive life of the communities I visited." Oaxaca al Gusto is the fruit of these labors—and the culmination of Diana Kennedy's life's work. Organized by regions, Oaxaca al Gusto presents some three hundred recipes—most from home cooks—for traditional Oaxacan dishes. Kennedy accompanies each recipe with fascinating notes about the ingredients, cooking techniques, and the food's place in family and communal life. Lovely color photographs illustrate the food and its preparation. A special feature of the book is a chapter devoted to the three pillars of the Oaxacan regional cuisines—chocolate, corn, and chiles. Notes to the cook, a glossary, a bibliography, and an index complete the volume. An irreplaceable record of the infinite world of Oaxacan gastronomy, Oaxaca al Gusto belongs on the shelf of everyone who treasures the world's traditional regional cuisines.

Alles was Sie ber das Musikbusiness wissen m ssen

Author: Donald S. Passman
Publisher:
ISBN: 9783791029870
Format: PDF, ePub, Mobi
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Wer eine Karriere im Musikgeschäft anstrebt, kommt an diesem Buch nicht vorbei! Ob bei der Planung eines Auftritts, bei Vertragsverhandlungen oder der Verwaltung der Finanzen - im Musikbusiness lauern viele rechtliche und finanzielle Fallen. Branchen-Kenner Wolfram Herrmann hat den US-Bestseller des Staranwalts Donald S. Passman auf die Musik-Szene in Deutschland, Österreich und der Schweiz übertragen. In diesem Ratgeber enthüllen die beiden Experten ihr umfangreiches Insiderwissen - fundiert und eingängig. "Hätte ich dieses Buch bereits zu Beginn meiner Karriere gehabt, wäre ich heute zehn Mal reicher und hätte ein Vermögen an Anwaltsgebühren gespart." Ed Bicknell, Manager der 'Dire Straits'

Makro konomik

Author: N. Gregory Mankiw
Publisher: Haufe-Lexware
ISBN: 3791037846
Format: PDF
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!-- Generated by XStandard version 2.0.1.0 on 2016-02-17T17:17:57 -- Der „Mankiw" ist nicht nur ein maßgebliches Standardwerk an deutschen Hochschulen. Übersetzt in zahlreiche Sprachen wird der Klassiker weltweit erfolgreich in Lehrveranstaltungen eingesetzt. Diskussionen um Themen wie Inflation, Arbeitslosigkeit und Wachstum Möglichkeiten und Grenzen der Geld-, Fiskal- und Außenwirtschaftspolitik Die 6. deutsche Auflage wurde umfassend überarbeitet und berücksichtigt auch die Aktualisierungen der 7. US-Auflage. Eine zentrale Neuerung ist das Kapitel „Ein dynamisches Modell der Gesamtnachfrage und des Gesamtangebots". Es präsentiert die wesentlichen makroökonomischen Forschungsergebnisse der letzten Jahre. Aktuelle Texte und neue Fallbeispiele zur jüngsten Wirtschafts- und Finanzkrise Modernisiertes, zweifarbiges Layout

Das Spiel der G tter 1

Author: Steven Erikson
Publisher: Blanvalet Taschenbuch Verlag
ISBN: 3641089778
Format: PDF, Docs
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Das malazanische Imperium ist ein Moloch, der sich mit Hilfe seiner Magier und Soldaten unerbittlich ausbreitet. Jetzt soll die letzte freie Stadt fallen. Doch eine ominöse Macht verweigert den Truppen der Kaiserin den letzten Sieg: Über Darujhistan schwebt aus heiterem Himmel eine riesige Festung und versetzt alle Welt in helle Aufregung ...

Der T towierer von Auschwitz

Author: Heather Morris
Publisher: Piper ebooks
ISBN: 3492992641
Format: PDF, Mobi
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1942 wurde Lale Sokolov nach Auschwitz deportiert. Seine Aufgabe war es, Häftlingsnummern auf die Unterarme seiner Mitgefangenen zu tätowieren, jene Nummern, die später zu den eindringlichsten Mahnungen gegen das Vergessen gehören würden. Er nutzte seine besondere Rolle und kämpfte gegen die Unmenschlichkeit des Lagers, vielen rettete er das Leben. Dann, eines Tages, tätowierte er den Arm eines jungen Mädchens – und verliebte sich auf den ersten Blick in Gita. Eine Liebesgeschichte begann, an deren Ende das Unglaubliche wahr werden sollte: Sie überlebten beide. Eindringlich erzählt Heather Morris die bewegende, wahre Geschichte von Lale und Gita, die den Glauben an Mut, Liebe und Menschlichkeit nie verloren.

Case Studies on Safety Bullying and Social Media in Schools

Author: Laura Trujillo-Jenks
Publisher: Routledge
ISBN: 1317432789
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Case Studies on Safety, Bullying, and Social Media in Schools addresses the most topical issues facing school leaders today—including bullying, harassment, inappropriate use of social media, drug use, and school safety. This case book helps aspiring educational leaders prepare and respond to even the most difficult situations that occur on school campuses and in the school community. Bridging theory and practice, each chapter includes a detailed case, artifacts for analysis, explanation of relevant case and federal law, and guiding questions for discussion. Adapted from real-world examples, the case studies in this timely resource serve as essential exercises for aspiring and practicing leaders to ensure student safety and success.