The New Mediterranean Diet Cookbook

Author: Nancy Harmon Jenkins
Publisher: Bantam
ISBN: 0345536142
Format: PDF, ePub, Mobi
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The eating style proven to reduce the risk of heart attack and stroke. Cooking Light named The New Mediterranean Diet Cookbook one of the top three healthy cookbooks of the last twenty-five years, calling it “a grand tour through the region.” Now Nancy Harmon Jenkins’s revolutionary approach to healthy eating is available for the first time as an eBook. Spanning the Mediterranean from Spain to France, Italy, and Greece, with side trips to Lebanon, Cyprus, and North Africa, this revised and updated edition of Nancy Harmon Jenkins’s acclaimed cookbook offers ninety-two mouthwatering new dishes plus the latest information about the nutritional benefits of one of the world’s healthiest cuisines. But best of all are the recipes—bursting with flavor, easy to prepare, and sure to please everyone at your table, whether you’re cooking for yourself, your family, or your friends. Known for classic favorites like tabbouleh and ratatouille, flatbreads, pastas, zesty herbs, and flavorful oils pressed from succulent olives, the Mediterranean diet combines delicious taste with health-supportive ingredients as few other cuisines do. With an emphasis on fruits and vegetables, grains and legumes, fish, lean meats, and heavenly desserts, here are recipes for over 250 outstanding dishes created for today’s American kitchens. You’ll also find new cooking techniques and a simplified approach to cooking—because simplicity is what the Mediterranean way of eating is all about. Experienced and novice cooks alike will be inspired by these delectable, seasonally inspired recipes ranging from sweet young Roman-style peas for spring to skewered shrimp for summer, robust North African Pumpkin Soup when autumn is in the air, and warming winter dishes like Lebanese Garlicky Roast Chicken and Cypriote Braised Pork with Wine, Cinnamon, and Coriander—plus a variety of fabulous pizzas and dinner pies, hearty salads like Tuscan panzanella, and satisfying small dishes known as tapas. Also included is a special selection of traditional dishes prepared for Islamic, Jewish, and Christian holidays that can be enjoyed year round. Rich in flavor and healthy nutrients but low in saturated fats and cholesterol, here are recipes that will delight your palate, nourish body and soul—and can be prepared with ease in your home kitchen.

The Mediterranean Diet Cookbook

Author: Nancy Harmon Jenkins
Publisher: Bantam
ISBN: 9780553096088
Format: PDF, Docs
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Discusses the nutritional and health benefits of Mediterranean culinary practices and presents two hundred recipes adapted for the modern American kitchen

Iss Fett werde schlank

Author: Mark Hyman
Publisher: Riva Verlag
ISBN: 3959714459
Format: PDF
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Endlich dürfen wir wieder fett essen – und nehmen dabei sogar ab! Lange wurde uns erzählt, dass Fett dick macht, Herz-Kreislauf-Krankheiten hervorruft und unserer Gesundheit schadet. Doch die wissenschaftliche Studienlage zeigt inzwischen sehr deutlich, dass genau das Gegenteil der Fall ist: Eine Ernährung, die reich ist an hochwertigen Fettsäuren, wie sie zum Beispiel in Fisch, Eiern, Nüssen, Olivenöl oder Avocado enthalten sind, bringt enorme gesundheitliche Vorteile und hilft sogar beim Abnehmen. In seinem neuen Buch präsentiert der Arzt und neunfache New York Times-Bestsellerautor Mark Hyman ein innovatives Konzept, um abzunehmen und langfristig gesund zu bleiben. Iss Fett, werde schlank basiert auf aktuellen Forschungsergebnissen und erklärt, wie man sich ernähren muss, um optimale Gesundheit zu erlangen und überflüssige Pfunde loszuwerden. Auf Genuss muss man trotzdem nicht verzichten, denn wie wir wissen, schmeckt mit einer Portion Fett alles gleich viel besser. Mit vielen praktischen Tipps, Menüplänen, Rezepten und Einkaufslisten weist dieser umfassende Abnehmratgeber den Weg in ein schlankeres, gesünderes Leben mit mehr Lebensfreude, Energie und Wohlbefinden.

Schlank mit dem Handvoll Prinzip

Author: Suzy Wengel
Publisher: Südwest Verlag
ISBN: 3641216907
Format: PDF, Docs
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Schlank mit links Die Diät-Sensation, die Dänemark im Sturm erobert hat, kommt nun auch nach Deutschland! Ihre Erfinderin Suzy Wengel hat selbst über 40 Kilo mit dieser einfachen Methode verloren: Man misst mit seinen Händen ab, was man essen darf. Auf diese Weise spart man viel Zeit und ernährt sich trotzdem typgerecht. Außerdem lernt man, in Sachen Essen wieder auf seinen Körper und den gesunden Menschenverstand zu hören. Kein Kalorienzählen, kein High-Dies und Low-Das, sondern 80 einfach köstliche Rezepte von Avocadonutella bis Tortillapizza.

Matcha

Author: Gretha Scholtz
Publisher:
ISBN: 9783832734008
Format: PDF, ePub, Docs
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Medizinische Biochemie

Author: Harold A. Harper
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3662077337
Format: PDF, Docs
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gibt dem Studenten Quellenhinwiese, mit Hilfe Die 19. Ausgabe dieser Übersicht über die Bio chemie ist, wie die vorhergehenden, in wesent derer er in ein vertieftes Studium eintreten lichen Teilen überarbeitet worden. Damit ist sie kann, dem ursprünglichen Ziel von Professor Harper Die Autoren bedanken sich bei ihren Berufs treu geblieben, einen umfassenden Überblick über diejenigen Aspekte der Chemie zu brin kollegen und Freunden in der ganzen Welt, die gen, die für das Studium der Biologie und Me ihnen mit Vorschlägen, Verbesserungen und dizin wichtig sind. Im Verlauf dieser Überar zusätzlicher Information geholfen haben und hoffen, daß dies auch in der Zukunft so bleiben beitung sind die Kapitel über Molekularbio logie sowie Stoffwechsel und Funktion der wird. Die Autoren und ihre Mitarbeiter haben Hormone reorganisiert und neu aufgeteilt wor mit Dankbarkeit die weltweite Unterstützung den. Dies führte zu einer Zunahme der Kapitel dieses Buches zur Kenntnis genommen. Eine zahl der jetzt vorliegenden 19. Ausgabe, die Reihe von englischsprachigen Ausgaben sind aber einer Verbesserung der Organisation und in Japan, dem Libanon, Taiwan, den Philippi der Darstellung des Stoffes dient. In dem Ma nen und Korea erschienen. Zusätzlich liegen ße, in dem die Erkenntnisse im Bereich der Übersetzungen in Italienisch, Spanisch, Fran Biochemie und Molekularbiologie zunehmen, zösisch, Portugiesisch, Japanisch, Polnisch, wird es immer schwieriger, ein ausgewogenes Deutsch, Türkisch, Tschechoslowakisch, Indo Verhältnis zwisch'en dem Wunsch der Autoren nesisch und Serbokroatisch vor.

Diabetes Cookbook For Dummies

Author: Alan L. Rubin
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 1118944275
Format: PDF, ePub
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Discover how to eat a well-balanced diabetic diet Diabetes Cookbook For Dummies gives you everything you need to create healthy and diabetic-friendly meals. In this revised and updated edition, you'll discover how easy it is to manage diabetes through diet. With tons of new recipes—many of them vegetarian—and the latest information on diabetes testing, monitoring, and maintenance, this book will help guide you down a path to a healthier you. With an anticipated price tag close to $3.4 billion annually by the year 2020, diabetes is one of the costliest health hazards in the U.S. If you're one of the 25.8 million Americans suffering from diabetes, this hands-on, friendly guide arms you with the most up-to-date nutritional information and shows you how to start cooking—and eating—your way to better health. Offers 100+ new and revised diabetic recipes for every meal of the day Features changes in fat, carbohydrate, and protein recommendations that parallel the meal plan recommendations of the American Diabetes Association Covers how to make smart choices when eating out, shopping for food, and setting up a diabetic kitchen Introduces ways to involve diabetic children in meal planning and preparation If you're diabetic and want to learn how to make lifestyle changes that count, Diabetes Cookbook For Dummies shows you how the food you eat can help treat, prevent, and manage diabetes.