The Ultimate Dehydrator Cookbook

Author: Tammy Gangloff
Publisher: Stackpole Books
ISBN: 0811713385
Format: PDF, Mobi
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The dehydrator is an incredibly useful tool for long-term food storage and making the most of your garden harvest. The Ultimate Dehydrator Cookbook contains everything you need to know to get the greatest value from a home dehydrator. • Includes tips on selecting a dehydrator, as well as proper sanitation, storage, and rehydration techniques • Individual entries on how to dehydrate all manner of berries, fruits, vegetables, greens, herbs, and edible flowers include information on how to prep, dehydration temperatures, and times • Includes recipes for making your own teas, herb blends and rubs, flavored oils, instant baby food, jerky, and fruit leathers • Includes nearly 400 recipes for cooking from your dehydrator pantry. There is an entire chapter dedicated to slow cooker recipes using dehydrated ingredients and one on dehydrated meals for backpackers and campers.

Essen vermessen

Author: Volker Fischer
Publisher: Axel Menges
ISBN: 9783869050003
Format: PDF
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Text in German. The theme of this book is nutrition: the manufacture and availability of foodstuffs, and their preparation and presentation in the context of a societys social and cultural development. Nutrition and physical wellbeing are closely linked. Human beings and animals alike need to eat in order to survive. In our rich industrial nations, where the availability of food is taken for granted, attitudes towards food tend toward extremes: asceticism on the one hand, and overindulgence and excess on the other. Over the centuries, methods of food consumption and food preparation have become refined in tandem with the ever more differentiated organisation of human coexistence between these two poles. Regional and social differences in taste-related culture have arisen, each representative of the lifestyle of their time. Today, cooking and the arranging of food may have an almost artistic form, with high expectations for the quality of the product and its preparation. The fact is, however, that we live in a society in which almost all products are industrially produced. We have no power to influence the production process, and the lists of ingredients on the packaging that provide information on the composition of individual foods are puzzling, and make us doubt whether the product is really what it pretends to be. In a wide-ranging tour dhorizon, this book investigates the complex contemporary semantic fields of foods, their production and preparation, their presentation in a commercial context, and their marketing in the media. The author also takes a critical look at the new enthusiasm for DIY food production, baking, and even livestock slaughter, and examines the star system way cooking is presented in the media. The resulting book is a cultural history of food and of eating from a cultural history, sociology, psychology, economy, and media perspective, as they exist within the contemporary discourse on nutrition with its extremes of hype and hubris. Volker Fischer was deputy director of the Deutsches Architekturmuseum in Frankfurt am Main for over ten years. From 1994 to 2012 he has built up a new design department at the Museum for Applied Arts in Frankfurt. At the same time, he taught on the history of architecture and design at the Hochschule f�r Gestaltung in Offenbach. Fischer is already represented in Edition Axel Menges by books on Stefan Heiliger, Richard Meier, Stefan Wewerka, the Commerzbank in Frankfurt am Main by Norman Foster, Hall 3 of Messe Frankfurt by Nicholas Grimshaw, on "beauty design" as well as on the design activities of Lufthansa and Apple.

Kalte Spur

Author: C.J. Box
Publisher: Heyne Verlag
ISBN: 3641085276
Format: PDF, Mobi
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Es ist ein mysteriöser Fall von Viehverstümmelung: Ein grausig zugerichteter Elch liegt mitten im Wald. Keine Schusswunde, keine Spuren. Und es soll auch nicht das letzte seltsame Vorkommnis bleiben. Kurz darauf werden zwei ebenso grässlich entstellte Männer gefunden, woraufhin sich Joe Pickett einer Taskforce anschließt, die die Taten aufklären soll. Die Einheimischen glauben an eine übernatürliche Macht, doch Joe ist davon überzeugt, dass der Täter menschlich ist – und wieder morden wird.

Diagnostik des akuten Abdomens mit bildgebenden Verfahren

Author: Dieter Beyer
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 3662065932
Format: PDF, ePub, Mobi
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Das vorliegende Buch ist aus dem Wunsch seiner Kollegen und Mitarbeiter entstanden, Herrn Prof. Dr. Gerd Friedmann zum 60. Geburtstag eine Freude zu bereiten. Hinter dem Konzept steht die Absicht, den Einsatz bildgebender Verfahren in der Diagnostik des akuten Abdomens stichwortartig zu skizzieren und dem Röntgenologen in Fachausbildung und Berufsausübung ein Denk gerüst für den Alltag an die Hand zu geben. Dies erscheint um so notwen diger als die bildgebenden Verfahren in einer explosiven technischen Ent wicklung begriffen sind und jährlich grundlegend Neu es entsteht und hinzu kommen wird. Der sinnvolle und rationelle Einsatz dieser diagnostischen Methoden wird allein durch die Vielfalt der Möglichkeiten zwingend. Die richtige Auswahl und die Reihenfolge ihrer Anwendung sind zunehmend für das Wohl des Patienten und eine wirtschaftlich vernünftige Handhabung von Bedeutung. So mag es auf den ersten Blick erstaunlich sein, wenn der Chirurg als einziger Nichtröntgenologe im Kreise der Autoren erscheint und ein Geleit wort spricht. Dies kann seine Begründung aber darin haben, daß gerade der operativ tätige Mediziner der naturgegebene Partner des Röntgenologen ist und sich dort, wo die Medizin ernst genommen wird, zwangsläufig ein enges kooperatives Verhältnis ergeben muß. Vor allem ist der Chirurg in der Lage, Röntgenbefunde zu verifizieren oder Irrtümer aufzudecken. Wie kaum ein anderer ist seinerseits er auf eine exakte Artdiagnose, eine präoperative anatomisch-pathologische Beschreibung, die Darstellung von Nachbar schaftsbeziehungen und funktionelle Beurteilungen, beispielsweise durch angiographische Methoden, angewiesen.

Vom freien Willen

Author: Desiderius Erasmus
Publisher: Vandenhoeck & Ruprecht
ISBN: 9783525340073
Format: PDF, Kindle
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KLEINE REIHE V&R 4007 Als Humanist, Theologe, Herausgeber und Übersetzer antiker Autoren, Kirchenväter und vor allem des griechischen Neuen Testaments genoß der Gelehrte Erasmus von Rotterdam gleichermaßen bei den Reformatoren wie bei altgläubigen Theologen hohes Ansehen. Mit der Veröffentlichung dieses Traktats Vom freien Willen - De libero arbitrio (1524) kam es jedoch zum Bruch mit Martin Luther, der seinen leidenschaftlichen Widerspruch in der Gegenschrift De servo arbitrio - Vom unfreien Willen (1525) artikulierte. Diese Auseinandersetzung um ein Kernstück der (christlichen) Anthropologie macht Erasmus' Schrift zu einem Dokument der europäischen Geistesgeschichte. Für die Erarbeitung der Schrift und der Debatte enthält der Band ein Bibelstellenverzeichnis und eine Tabelle mit Parallelstellen in Luthers Gegenschrift mit den Seitenzahlen der vier gängigsten Ausgaben: WA, Borcherdt/Merz (Münchener Ausgabe), Luther Deutsch (Aland) und Clemen. Der Autor Erasmus Desiderius von Rotterdam, 1496-1536, lebte und forschte unter anderem in Paris, Oxford, Löwen, Freiburg und Basel.

HTML5 kurz gut

Author: Jennifer Niederst Robbins
Publisher: O'Reilly Germany
ISBN: 3955616576
Format: PDF, ePub, Docs
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Diese Kurzreferenz ist der optimale Begleiter für alle Webdesigner und -entwickler, die Wert darauf legen, standardkonforme Websites zu erstellen. Das Buch eignet sich hervorragend zum Nachschlagen und bietet einen strukturierten Überblick über alle HTML-Tags und ihre Attribute. Für diese 5. Auflage wurde es komplett überarbeitet und basiert auf den aktuellen HTML5-Spezifikationen. HTML5 – kurz & gut enthält eine alphabetische Übersicht über alle HTML-Elemente, die Ihnen die Suche nach bestimmten Tags und Attributen so einfach wie möglich macht. Weitere nützliche Listen und kurze Codebeispiele runden das Buch ab.