Viticulture

Author: Stephen Skelton
Publisher: Lulu.com
ISBN: 0951470329
Format: PDF, Kindle
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ALL YOU NEED TO KNOW ABOUT GROWING VINES IN 123 PAGES. This book is a an introduction to the professional world of growing grapes and aimed at the serious student in the wine trade, WSET Diploma student or Master of Wine candidate. It is also very useful for those thinking of setting up vineyards as it answers a lot of the basic questions. Has sold over 4,500 copies now and received LOTS of emails saying how helpful it has been. Couldn't have become an MW without your book was the latest endorsement! This book is also being sold on www.lulu.com at a lower price.

Viticulture

Author: Stephen P Skelton Mw
Publisher:
ISBN: 9780951470398
Format: PDF, Mobi
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This book is a basic introduction to growing grapes and aimed at the serious student in the wine trade, WSET Diploma student or Master of Wine candidate. It is also very useful for those thinking of setting up vineyards as it answers a lot of the basic questions. It has sold over 4,500 copies now and received LOTS of emails saying how helpful it has been. "Couldn't have become an MW without your book." This book is the expanded version of my WSET lecture on viticulture and is intended to give a general overall view of the subject, specifically for WSET Diploma and Master of Wine students. It is written in a non-scientific style, hopefully to convey to non-viticulturists the reasons for taking certain decisions in vineyard establishment and management. It sells very well and many of my MW students tell me how useful it is. It contains all the information you need to answer any Paper 1 question in the MW Exam.

Der Weinatlas

Author: Hugh Johnson
Publisher: GRÄFE UND UNZER
ISBN: 9783833812194
Format: PDF, ePub
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Der Weinatlas, der große Klassiker der Weinliteratur, liegt nun als sechste und bisher auch umfangreichste Ausgabe vor. Erneut haben Jancis Robinson und Hugh Johnson die gesamte Weinwelt unter die Lupe genommen und führen den Leser kenntnisreich und kurzweilig durch alle Weinregionen der Welt zu den bedeutendsten Weinen und ihren Produzenten. 200 hervorragende Karten von Übersichtskarten bis zu Detailkarten im Maßstab 1:25.000 erklären die Herkunft und geografischen Hintergründe der besten Weine aus allen 5 Kontinenten. Der Weinatlas ist ein wertvoller und unverzichtbarer Begleiter durch die ganze Welt des Weins.

Lebensmittelchemie

Author: Werner Baltes
Publisher: Springer-Verlag
ISBN: 9783642165399
Format: PDF, Mobi
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Lebensmittelchemie umfasst das Wissen über die Zusammensetzung unserer Lebensmittel ebenso wie das ihrer Eigenschaften und Inhaltsstoffe. Unerwünschte Stoffe müssen erkannt werden, um Qualität und Sicherheit von Lebensmitteln beurteilen zu können. Das kompakte Lehrbuch erscheint in der 7. Auflage umfassend überarbeitet und modernisiert. Fragen der Lebensmittelsicherheit und -qualität werden stärker berücksichtigt, u. a. in Kapiteln zu Prozesskontaminanten, transgenen Lebensmitteln und Gentechnologie, funktionellen Lebensmitteln und Anticancerogenen.

Wein f r Dummies

Author: Ed McCarthy
Publisher: John Wiley & Sons
ISBN: 3527801464
Format: PDF, ePub
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Riesling, Mï¿1⁄2ller-Thurgau, Cabernet-Sauvignon, Dornfelder - Wie unterscheiden sich die Weine eigentlich? Und was macht ihren geschmacklichen Charakter aus? Ed McCarthy und Mary Ewing-Mulligan nehmen die Leser in "Wein fï¿1⁄2r Dummies" mit auf die Reise durch die Welt des Weines. Sie erlï¿1⁄2utern, welche Rebsorten es gibt, wie sie sich voneinander unterscheiden und wie Wein hergestellt wird. Sie stellen die verschiedenen Weinanbauregionen der Welt vor und erklï¿1⁄2ren, worauf man bei einer Weinprobe achten muss. Auï¿1⁄2erdem beantworten die Autoren viele Fragen rund um den Wein: Wie wird Wein gelagert und serviert? Darf man einen Bordeaux zum Fisch oder einen Riesling zum Schweinebraten trinken? Worauf muss man beim Weinkauf achten und wie beschreibt man das Bukett eines Weines?

Wine

Author: Maynard A. Amerine
Publisher: Univ of California Press
ISBN: 9780520032026
Format: PDF, Mobi
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The first edition of this book was the winner of the Wine and Food Society Andre Simon Prize for the best contribution, in English, to the literature of gastronomy, in 1965. For this revised edition the authors have included up-to-date statistical information and new material on grape growing and wine making techniques, reflecting the ever increasing importance of wine in American life."

Immortal Hunter

Author: Kait Ballenger
Publisher: HarperCollins
ISBN: 3956493982
Format: PDF, Docs
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Keinen Jäger von Execution Underground fürchten die Dämonen so sehr wie David Aronowitz. Denn der gnadenlose Exorzist kann spüren, wenn ein Mensch besessen ist. Er hat schon so manchen todsicheren Plan der dunklen Mächte durchkreuzt und sich den Hass der schönen Höllenkönigin Lilith zugezogen. Doch David hat eine Schwäche: Allsún O’Hare, die ihm einst das Herz brach und die er immer noch verzweifelt liebt. Ein rachsüchtiger Dämon fährt in den Leib der Halb-Elfe und spielt sein böses, sündiges Spiel mit ihren und Davids Leidenschaften. Als David herausfindet, wie mächtig der Feind in Allsúns verführerischem Körper wirklich ist, steht er vor einer schicksalhaften Entscheidung: Ist Allsúns Leben es wert, nicht nur sein eigenes zu opfern - sondern auch die Zukunft der Menschheit?